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烟熏炉工艺,烟熏炉价格,烟熏炉型号

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品牌: 得利斯
产品型号: 50kg
产品规格: 1100*700*1250mm
单价: 0.01元/台
起订: 1 台
供货总量: 15 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 潍坊市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-09 09:13
浏览次数: 450
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

烟熏炉

1、烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备?烧糁蟾髦窒愠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

2、烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时,蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内,铜导热性好,传热速度快,并且增大了接触空间,升温速度更快,高效节能。

3、电加热管在两侧,升温速度快,受热均匀。两个温度探头,一个测炉内温度一个测食品温度,外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道,上部设有排气口、排烟口,侧面专门有蒸汽对流口,目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果,避免上下温度不一致,烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口,排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

4、节约能源,自动控制温度和时间,上色均匀,密封效果好,烟熏味十足,具有上色入味,保温,控温,循环风熏烤等功能。适应于,各种肉制品、鸡鸭、鸡副产品,鱼类、豆干等等。

5、烟熏炉会形成特殊烟熏风味:豆干烟熏炉熏烟成分中的风味物质:愈创木酚等;加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。发色:豆干烟熏炉美拉德反应;加热促进硝酸盐还原;受热脂肪外渗起到润色作用。

6、传统的炉子使用柴熏制的,浪费能源,而本设备是炉内发烟系统,进烟管道在侧面,轮直径为640mm,风量大,噪音低,具有蒸煮、蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、换气、排烟等功能。(可选配清洗功能),可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到循环和发烟效果。采用计时控制、温度计时控制两种方式控制蒸煮和烘干工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗?杉嗫匮涛砦露,防止温度过高。干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。
烟熏炉图片展示
   得利斯集团食品机械是得利斯集团下设的一个从事多年机械加工行业,集设计开发,加工制造,技术服务为一体的厂家。本公司主要经营真空滚揉机、连续油炸机、盐水注射机、高速斩拌机、肉料搅拌机、香肠设备、肉斗车提升机、切片(。┗、油炸机、烟熏炉、烘干炉、果蔬清洗机、肉丸成套设备、杀菌设备、灌肠机、双路扎线机、鱼豆腐机、肉丸机、肉丸打浆机、鱼肉采肉机、肉食实验室设备、风淋室、电加热夹层锅等。产品被广泛应用于火腿肠类、卤制品、水果蔬菜类、豆腐干和鸡蛋干、速冻米面和肉丸肉串调理、牛肉干、海产品、休闲食品等的加工和生产。本公司拥有工程师等专业技术人才,潜心研究、不断创新,拥有精湛技术的人工精心创造、精益求精,使本厂产品不但在性能上并且实用,而且从外观到内在质量均精湛精良,加上优良周到的售后服务,和实实在在的价格,赢得了广大客户的信赖和支持。

得利斯集团食品机械始终本着“诚信、质量、服务”为宗旨,愿与各界朋友广泛交流,精诚合作,共同发展,共创辉煌,实现互惠共赢。
※公司理念:追求文明、追求、追求
※公司方针:用户满意是我们的财富
※公司准则:诚信为本、质量、信誉至上
※公司目标:创造高品质、高质量的产品

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关于我们
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(4)设备属性:下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以便确认你满意的设备(5)、方便您购买产品应有的保障。


买家必读
关于发货:买家付款成功后,本店会在1~5个工作日内发货,特殊情况店主会与买家沟通清楚。由于设备属于大宗商品,一般通过物流发货,需要客户自提。

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关于运费:我们售出的设备都是不包含运费的,运费是采用到付的形式付给物流的,不同地域的运费有所不同,具体运费可咨询在线客服人员。

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关于售后:我们售出的设备,一年内保修,出现重大质量问题造成无法修复的,公司负责更换新设备(人为损坏除外)。超出保修期后,我们会有偿保修设备,客户需要支付配件的成本费和人工费。敬请放心使用。

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